Vardagsmaten – morotssoppa!

Den här soppan måste ni testa. Enkel och god! Är en soppa annat än just det så blir det sällan att den lagas.. 😉

Receptet hittade jag hos Charlotte.

Detta behövs:


Och såhär gör du:

  • Fräs en schalottenlök, en hackad chili, och en bit ingefära
  • Ner med fem stycken skivade morötter och och 5dl grönsaksbuljong och koka upp
  • Häll i en burk kokosmjölk, pressa i en färsk citron och salt och peppar
  • Mixa soppan slät (jag mixar slarvigt för jag gillar lite bitar)
  • Toppa med knaperstekt bacon och något gott bröd till

 

Annonser

One thought on “Vardagsmaten – morotssoppa!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s